Giới khoa học tiết lộ uống cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ nhiễm coronavirus

Cà phê là loại đồ uống mang lại nhiều ngạc nhiên nhất trong số các loại đồ uống của con người

Theo nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Northwestern, uống cà phê thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ bị nhiễm coronavirus COVID-19.

Các nhà khoa học đã kiểm tra gần 40.000 người tham gia tại dự án ngân hàng sinh học (Biobank) ở Anh, bao gồm cả thói quen dinh dưỡng của họ, từ năm 2006 đến năm 2010. Mục đích là để tìm ra liệu có mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê, trà, thịt chế biến, thịt đỏ, trái cây, rau và cá có dầu hay không và khả năng lây nhiễm coronavirus.

Theo kết quả được công bố trên tạp chí Nutrients, “thói quen tiêu thụ 1 hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm khoảng 10% nguy cơ mắc coronavirus so với ít hơn 1 tách/ngày”.

Nghiên cứu cho thấy “Tỷ lệ tích cực của coronavirus là 0,90, 0,90 và 0,92 khi tiêu thụ 1 tách, 2 – 3 tách và hơn 4 tách cà phê/ngày (so với <1 tách/ngày)”.

Các nhà khoa học gợi ý rằng kết quả có thể được giải thích bởi các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của cà phê, một phần có thể làm giảm bớt các hội chứng liên quan đến “mức độ nghiêm trọng và tỷ lệ tử vong do virus corona COVID-19“. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng tác động của cà phê đối với căn bệnh này đáng được nghiên cứu thêm.

Nghiên cứu cũng phân tích mối tương quan của bệnh với các sản phẩm khác. Đặc biệt, việc tiêu thụ rau tươi hàng ngày cũng giúp làm giảm nguy cơ nhiễm coronavirus COVID-19, trong khi thịt chế biến (như xúc xích và giăm bông) cho thấy tác dụng ngược lại, không liên quan đến thịt mà là các chất phụ gia thực phẩm có hại.

Các tác giả lưu ý: “Mặc dù những phát hiện này đảm bảo xác nhận độc lập, nhưng việc tuân thủ một số hành vi chế độ ăn uống có thể là một công cụ bổ sung cho các hướng dẫn bảo vệ COVID-19 hiện có để hạn chế sự lây lan của loại vi rút này”.

Đức Minh

Theo Sputnik